成都出台新规：杏耀内部不执行公筷公勺餐企可能被通报
6月3日，杏耀内部封面新闻记者从成都餐饮同业公会了解到，为推进文明餐桌及推广使用公筷公勺，由成都餐饮同业公会、成都市消费者协会联合制定的《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》于5月28日正式对外公布并实施，今后会员单位、餐饮企业如果执行不到位，可能被约谈或通报。
据成都餐饮同业公会秘书长袁小然介绍，杏耀2平台登陆这个规范的出台，经历了很长的过程，事实上，早在2012年，成都市推行文明餐桌的时候，就已经提出推行公筷公勺的使用，这么些年来，行业也在年年提，但因人们长期形成的就餐习惯等，一直没有太大的效果。
“此次疫情发生后，大家对文明就餐更加重视，前期，封面新闻也联合成都餐饮同业公会等行业组织、企业单位，发出了倡议，并进行了跟踪报道，推进了公筷公勺规范的落地。”袁小然表示，成都餐饮同业公会从2月以来，先后联合成都市消费者协会等单位，共发出了四份公筷公勺倡议书。
据介绍，杏耀《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》的制订，得到了市文明办、市商务局、市市场监督管理局等多个部门的支持和指导，并结合成都实际进行了反复商讨与修改，初案在4月初就出来了，先期经过一个多月的试点运用，于5月28日正式公布并实施。
袁小然表示，通过这个规范，旨在加强行业诚信自律建设，引导餐饮企业推广使用公筷公勺，进而能够去影响到每个家庭、每个人的文明用餐习惯。在此，也呼吁市民朋友，就餐使用公筷公勺，文明又卫生，既保护自己，也保护他人，更彰显社会责任。
成都市消费者协会秘书长庄卫兵表示，《规范》的出台，主要是倡导一个文明健康的生活方式，避免交叉感染，对广大消费者负责。对执行不到位的，在全国首次采取了约谈通报的方式，也主要是为推动规范的执行，不是行政处罚，更多的是教育，通过这种方式，让消费者做到透明的选择。
庄卫兵介绍，事实上，从今年2月开始倡仪以来，大多数餐饮企业已在执行公筷公勺行动，主动向食客提供公筷公勺，《规范》出来，也是为了让他们在疫情缓解后继续坚持，逐渐形成一种习惯。